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打造“白羽烏雞”產(chǎn)業(yè)鏈 注入鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能

張家界白羽烏雞。

張家界烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會(huì)。

紅網(wǎng)時(shí)刻通訊員 屈澤清 李祥富 李釗源 報(bào)道

“張家界白羽烏雞”是全國(guó)第三次畜禽種質(zhì)資源普查發(fā)現(xiàn)的地方新品種，主要分布在武陵源中湖鄉(xiāng)及其周圍鄉(xiāng)村，具有白羽、高腳、紅冠、綠耳和烏皮、烏腳、烏肉等典型特征，在烏雞中個(gè)體大，味道鮮美，是滋陰進(jìn)補(bǔ)上品。目前正申請(qǐng)列入國(guó)家畜禽遺傳種質(zhì)資源名錄。

白羽烏雞具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和物種價(jià)值，也是稀缺的畜禽資源。如何依托“一只雞”產(chǎn)業(yè)，孵出一條產(chǎn)業(yè)致富鏈，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能？成為擺在張家界“畜牧人”眼前的一道課題。

謀劃“一心、三片、四園”產(chǎn)業(yè)發(fā)展雛形。2月8日，武陵源區(qū)畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心組織召開了畜牧水產(chǎn)發(fā)展工作座談會(huì)，熱烈討論區(qū)委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議有關(guān)大力發(fā)展“六個(gè)一”（一杯葛、一杯茶、一瓶辣、一段錦、一袋米、一只雞）產(chǎn)業(yè)的精神，搶抓天賜良“雞”的政策機(jī)遇，謀劃全年“一只雞”（張家界白羽烏雞）產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為攥緊中國(guó)種子（烏雞種業(yè)資源）做出地方貢獻(xiàn)。2023年，武陵源區(qū)將努力形成“張家界白羽烏雞”的“一心、三片、四園”產(chǎn)業(yè)發(fā)展雛形?！耙恍摹敝浮皬埣医绨子馂蹼u”發(fā)源地中湖鄉(xiāng)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)，“三片”指天子山街道、索溪峪街道、協(xié)合鄉(xiāng)為產(chǎn)業(yè)發(fā)展輻射區(qū)，“四園”指建設(shè)中湖鄉(xiāng)、協(xié)合鄉(xiāng)、天子山、索溪峪4個(gè)“張家界白羽烏雞”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范園。重點(diǎn)在“張家界白羽烏雞”入選國(guó)家遺傳畜禽資源名錄、品牌宣傳、產(chǎn)業(yè)推廣上下功夫，全年計(jì)劃完成飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)5萬羽以上，在核心區(qū)中湖鄉(xiāng)培育3家以上烏雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，在協(xié)合鄉(xiāng)、天子山、索溪峪輻射區(qū)各培育1家以上烏雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

力爭(zhēng)“張家界白羽烏雞”入選國(guó)家遺傳資源名錄。2月13日至14日，區(qū)畜牧水產(chǎn)中心主要負(fù)責(zé)人帶隊(duì)到中湖鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶調(diào)查烏雞種源供應(yīng)情況。通過實(shí)地了解，目前，中湖鄉(xiāng)儲(chǔ)備保種雞5000只以上，孵化蛋儲(chǔ)備1.5萬枚以上，冬春孵化雞仔1萬只左右，陸續(xù)出欄達(dá)5000只以上，雞仔價(jià)格正常，雞仔市場(chǎng)供應(yīng)充足，能夠滿足全區(qū)雞仔供種需求，全區(qū)烏雞養(yǎng)殖戶已陸續(xù)進(jìn)行雞仔采購，備養(yǎng)高峰期即將到來。兩個(gè)烏雞保種大戶就烏雞種群保護(hù)分區(qū)、種群性能測(cè)定檔案整理、撫育設(shè)施設(shè)備改進(jìn)、養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、“雞+林”模式技術(shù)推廣等達(dá)成共識(shí)，力爭(zhēng)盡早讓稀有的“張家界白羽烏雞”資源成功入選國(guó)家遺傳資源名錄，提升品牌影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。

從“零星散養(yǎng)”到“抱團(tuán)發(fā)展”共促“一只雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2月15日至16日，區(qū)畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心深入?yún)f(xié)合鄉(xiāng)、索溪峪街道養(yǎng)殖大戶宣傳“一只雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，督促指導(dǎo)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖安全生產(chǎn)落實(shí)情況，為全年養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展開好頭、起好步，得到了養(yǎng)殖戶的全力支持?！拔医衲暧?jì)劃養(yǎng)500只白羽烏雞，目前養(yǎng)殖場(chǎng)地已經(jīng)備好。”“我也準(zhǔn)備養(yǎng)200只，明年再擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。”索溪峪街道的毛至南、胡臘娥對(duì)養(yǎng)殖“張家界白羽烏雞”信心滿滿，干勁十足?！拔覀儗⒛銈兊墓┓N需求記錄下來，做好你們與供種場(chǎng)的牽線搭橋工作?！敝行呢?fù)責(zé)人表示，從中湖鄉(xiāng)的“零星散養(yǎng)”到如今的“抱團(tuán)發(fā)展”，大家一起補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)白羽烏雞產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

要讓“張家界白羽烏雞”這個(gè)經(jīng)典的“烏白配”成功出圈，需要通過不斷優(yōu)化選種、發(fā)動(dòng)群眾壯大養(yǎng)殖規(guī)模和挖掘產(chǎn)品深度價(jià)值來實(shí)現(xiàn)。下一步，區(qū)畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心將積極落實(shí)“張家界白羽烏雞”品牌建設(shè)與發(fā)展工作，重點(diǎn)在辦好“一桌烏雞宴”，講好“一篇烏雞文化故事”，拍好“一系列烏雞文化視頻”，推進(jìn)“一籃子烏雞發(fā)展政策落實(shí)”四個(gè)“一”上發(fā)力，打造完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬群眾致富渠道，助推區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為張家界武陵源鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。